食宿安全自查報(bào)告

1、西溝小學(xué)食宿食品安全自查報(bào)告西溝小學(xué)食宿食品安全自查報(bào)告學(xué)校本著對(duì)學(xué)生、對(duì)家長對(duì)社會(huì)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，按照上級(jí)部署對(duì)學(xué)校食堂食品及校外食堂、小飯攤點(diǎn)等安全進(jìn)行了自查，現(xiàn)將自查情況報(bào)告如下：一、成立一、成立領(lǐng)導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，明確機(jī)構(gòu)，明確責(zé)任為了加強(qiáng)對(duì)學(xué)生集體食宿食品衛(wèi)生的安全，保證飲食衛(wèi)生合格，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平、明確管理責(zé)任。特成立集體集體食宿衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：組長：李生蘭副組長：李勤華成員：孫永華馬學(xué)仁

2、張得吉各班班主任二、二、強(qiáng)化責(zé)任意任意識(shí)，層層層層落實(shí)責(zé)實(shí)責(zé)任制任制學(xué)校進(jìn)一步完善食宿食品安全工作責(zé)任制，把學(xué)校食堂食品安全工作擺上重要位置，并認(rèn)真落實(shí)上級(jí)主管部門精神，制定學(xué)?！逗笄诎踩ぷ鞴芾碇贫取?、《防病、防疫、防中毒安全管理制度》等一系列制度，并嚴(yán)格按照制度執(zhí)行。三、自三、自查情況情況學(xué)校于2010年9月1日有校長、總務(wù)主任、后勤管理人員參加的食宿衛(wèi)生安全自查，對(duì)本校的食堂、宿舍進(jìn)行全面的檢查，尤其對(duì)食品衛(wèi)生、餐飲人員的個(gè)人衛(wèi)生

3、、飲用水衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、傳染病防治與管理狀況、食堂用電安全進(jìn)行了全面細(xì)致的排查。6、重視日常管理，嚴(yán)把校外飲食衛(wèi)生關(guān)。學(xué)校大門口外飯館，個(gè)體小賣部、小賣攤點(diǎn)較多，學(xué)校難于從進(jìn)貨渠道、做工流程把關(guān)。為了保證師生飲食安全學(xué)校利用墻報(bào)、宣傳櫥窗、廣播、電視等宣傳渠道進(jìn)行飲食衛(wèi)生知識(shí)教育，指導(dǎo)學(xué)生分辨什么是合格的食品、什么是不合格的食品，不買“三無食品”，不食變質(zhì)食品，不在街頭路旁無證攤上購買食品等。學(xué)校還制定有關(guān)制度，作為班主任班級(jí)管理中的一

4、項(xiàng)工作并列入考核，收到了良好的教育效果。四、存在的問題：1、水房內(nèi)設(shè)備使用多年，水管及水龍頭老化，急需更新?；锓績?nèi)需要安裝排油煙機(jī)、通風(fēng)換氣及操作平臺(tái)等設(shè)施。由于經(jīng)費(fèi)緊張，食堂部分設(shè)施簡陋、陳舊，仍然與標(biāo)準(zhǔn)還有距離。2、校外飯館，個(gè)體小賣部、小賣攤點(diǎn)較多，學(xué)校無法管束，存在食品安全、衛(wèi)生隱患。3、學(xué)生食堂就餐人員多，臨時(shí)雇傭的炊事員工資低，人員不穩(wěn)定，建議上級(jí)部門配備專職炊事員2名?？傊?，食品衛(wèi)生工作是學(xué)校教育教學(xué)工作順利進(jìn)行的基本保證