飯店創(chuàng)新氛圍、創(chuàng)新能力與創(chuàng)新績效的關(guān)系研究.pdf

1、在我國飯店業(yè)市場競爭日趨激烈、顧客需求日新月異、科學(xué)技術(shù)突飛猛進(jìn)的今天，飯店的創(chuàng)新能力與水平往往成為飯店企業(yè)生存與發(fā)展的重中之重。同時(shí)，由于飯店的創(chuàng)新相較于制造業(yè)、高新產(chǎn)業(yè)相對易被模仿，這更要求飯店必須持續(xù)創(chuàng)新，才能在長期的競爭中保持優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。正是基于此,研究飯店企業(yè)的創(chuàng)新問題，就顯得十分重要。
　　 本研究的主要內(nèi)容是研究飯店的創(chuàng)新氛圍對飯店創(chuàng)新能力的影響關(guān)系以及飯店的創(chuàng)新能力如何影響飯店創(chuàng)新績效的問題，同時(shí)研究在

2、飯店創(chuàng)新氛圍對創(chuàng)新能力的影響過程中，顧客導(dǎo)向和學(xué)習(xí)導(dǎo)向產(chǎn)生了怎樣的調(diào)節(jié)作用。
　　 本研究的基本路徑與方法是首先通過文獻(xiàn)研究獲得相應(yīng)的理論基礎(chǔ)，然后通過訪談研究獲得具有飯店業(yè)特色的信息，從而提出本研究的研究模型和測評體系。研究通過問卷調(diào)查獲得統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，進(jìn)行了描述性分析和信度、效度分析、方差分析及相關(guān)性和回歸等統(tǒng)計(jì)分析。統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果基本驗(yàn)證了本研究提出的研究模型和假設(shè)，同時(shí)也得出了一些區(qū)別于以往研究的新結(jié)論：本研究發(fā)現(xiàn)自由度對飯店