萵筍高產(chǎn)栽培技術(shù)

1、“雨露計(jì)劃”產(chǎn)業(yè)化技能培訓(xùn)資料1萵筍夏秋反季節(jié)無(wú)公害栽培技術(shù)萵筍夏秋反季節(jié)無(wú)公害栽培技術(shù)一、一、主要特征特性主要特征特性萵筍是菊科萵苣屬萵苣種中能形成肥大肉質(zhì)嫩莖的一個(gè)變種。其肉質(zhì)莖質(zhì)地鮮嫩，具清香味，是人們喜歡食用的一種蔬菜。萵筍的根系為直根系，再生能力強(qiáng)，育苗移栽容易成活。移栽后根系淺而密集，多分布在20—30CM的表土層內(nèi)。莖在生長(zhǎng)初期為短縮莖，上面著生基生葉。葉片互生，葉形狹長(zhǎng)，呈披針形或長(zhǎng)倒卵形；葉色淡綠、綠、深綠或紫紅色；葉

2、面平展或有皺褶、全緣或有缺刻，都因品種而異。莖葉中有乳狀汁液，內(nèi)含萵苣素，有特殊的清香味。在幼苗期和蓮座期，培育壯苗，防止徒長(zhǎng)，增大葉面積，形成強(qiáng)大的營(yíng)養(yǎng)器官，對(duì)肉質(zhì)莖的生長(zhǎng)至關(guān)重要。以后短縮莖隨著生長(zhǎng)而伸長(zhǎng)和加粗，莖延長(zhǎng)生長(zhǎng)的同時(shí)進(jìn)行加粗生長(zhǎng)，形成棒狀肥大的肉質(zhì)嫩莖，長(zhǎng)約30cm左右，粗5cm左右，圓形似筍，故稱萵筍。筍肉淡綠色或黃綠色，亦因品種而異。在高溫長(zhǎng)日照的條件下，筍莖繼續(xù)生長(zhǎng)，莖頂端分化成花芽，這時(shí)萵筍就會(huì)抽薹、開化結(jié)籽。這

3、是我們以收獲嫩筍為目的的栽培，所應(yīng)予以控制的。二、二、對(duì)環(huán)境條件的要求對(duì)環(huán)境條件的要求萵筍性喜冷涼氣候，忌高溫。種子發(fā)芽適溫為15℃，超過(guò)25℃發(fā)“雨露計(jì)劃”產(chǎn)業(yè)化技能培訓(xùn)資料3青綠色，嫩脆，不易糠心；耐熱，抗病，不易抽薹，適宜夏秋季種植。四季青萵筍：耐熱性適中，葉片倒卵圓形，綠色；莖粗壯，端直，節(jié)間稀，肉質(zhì)淺綠色。在氣溫1223℃條件下生長(zhǎng)最好，定植后70天采收。夏萵筍：耐熱性強(qiáng)，高溫季節(jié)不易抽薹。圓葉，莖皮白嫩，粗棒狀。肉色淺綠，質(zhì)

4、脆清香。氣溫1532℃條件下生長(zhǎng)良好，生長(zhǎng)的中后期可抗短時(shí)高溫。定植后約4850天可以開始收獲，單株重可達(dá)1kg?？共《静　⒒颐共?。特耐熱二白皮：葉片長(zhǎng)橢圓形，色濃綠。莖皮白嫩，粗棒狀，肉淺綠色，節(jié)間較密，節(jié)疤平。耐熱性強(qiáng)，高溫季節(jié)也不易抽薹。定植后約50天收獲，單莖重可達(dá)1kg。宜春、夏及早秋種植。特耐熱大白尖葉：耐熱性強(qiáng)，高溫季節(jié)不易抽薹，宜夏秋種植。葉片長(zhǎng)，尖葉，色濃綠。莖皮白嫩，粗棒狀，莖肉淺綠色。單莖重可達(dá)1kg。四、播種育苗