動物檢驗檢疫員鑒定要求

1、動物檢驗檢疫員鑒定要求基本要求1.1職業(yè)道德1.1.1職業(yè)道德基本知識1.1.2職業(yè)守則（1）愛崗敬業(yè)，有為祖國畜牧業(yè)健康發(fā)展的奉獻精神（2）努力學習業(yè)務知識，不斷提高理論水平和操作能力（3）嚴格執(zhí)行操作規(guī)程（4）工作積極，主動熱情（5）遵紀守法，不謀取私利1.2基礎(chǔ)知識1.2.1專業(yè)知識（1）動物解剖生理基礎(chǔ)知識（2）病理檢驗基礎(chǔ)知識（3）動物源性食品微生物檢驗和理化檢驗基礎(chǔ)知識（4）獸醫(yī)臨床診斷知識（5）規(guī)定檢疫的動物傳染病和寄生蟲

2、病診斷技術(shù)1.2.2法律法規(guī)《中華人民共和國動物防疫法》及相關(guān)法律法規(guī)工作要求本標準對初級、中級和高級的技能要求依次遞進，高級別涵蓋低級別的要求。初級職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識一、活體檢驗臨床檢查1.能按要求進行疫病流行現(xiàn)況和一般情況的調(diào)查2.能判別免疫接種是否處在有效期內(nèi)3.能按群體檢疫的要求對動物進行靜態(tài)、動態(tài)和食態(tài)檢查4.能按個體檢疫的要求對動物體溫檢測，可視粘膜、被毛、皮膚、體表淋巴結(jié)、呼吸狀態(tài)、排泄器官及排泄物檢查1.一

3、般流行病的基本知識2.動物免疫接種的基本知識3.豬的臨床檢查方法4.牛的臨床檢查方法5.羊的臨床檢查方法6.馬的臨床檢查方法7.禽類的臨床檢查方法（一）宰前檢驗1.能對待宰畜禽進行入場驗收2.能對待宰畜禽實施宰前管理（休息管理、停食管理）1.待宰畜入場驗收知識2.待宰畜宰前休息管理和停食管理的方法及意義二、胴體檢驗（二）宰后檢驗1.能正確選擇被檢淋巴結(jié)2.能正確剖檢頜下淋巴結(jié)、腹股溝淺淋巴結(jié)，腸系膜淋巴結(jié)、支氣管淋巴結(jié)，并能識別炭疽、豬