2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題（含答案詳解+作文范文）_第1頁
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文檔簡介

1、葡萄糖氧化酶（Glucose Oxidase），簡稱GOD，是一種需氧脫氫酶，能夠催化葡萄糖生成葡萄糖酸和過氧化氫。本研究以一株產(chǎn)葡萄糖氧化酶畢赤酵母基因工程菌P.pastorisp51為研究菌株，研究了該菌株在搖瓶和發(fā)酵罐控制條件下的發(fā)酵條件和培養(yǎng)基，菌種的保藏條件，還研究了一種利用 GOD在去除發(fā)酵液中的葡萄糖后用直接滴定法檢測氨基葡萄糖的方法。
　　本研究主要內(nèi)容包括：⑴搖瓶條件下：YEPD為種子培養(yǎng)基時最佳種齡為20h；B

2、SM為基礎(chǔ)發(fā)酵培養(yǎng)基時的最佳氮源為磷酸氫二銨；正交試驗法優(yōu)化葡萄糖氧化酶發(fā)酵最佳培養(yǎng)基如下：葡萄糖（20g/L）、磷酸氫二銨（5g/L）、硫酸鈣(0.45g/L)、硫酸鉀(9.1 g/L)、硫酸鎂(14.9g/L)、PTM1(3.3 mL/L)，KOH4.13g/L，磷酸26.7mL/L。培養(yǎng)條件：發(fā)酵溫度31℃、初始pH值6.0、搖床轉(zhuǎn)速250r/min、裝液量10％、甲醇最大濃度2.5%和最佳發(fā)酵時間8d。搖瓶發(fā)酵的的產(chǎn)酶水平達(dá)到了

3、30U/mL。⑵蒸餾水法保藏畢赤酵母基因工程菌，保藏六個月內(nèi)存活率為98%高于斜面法的45%。蒸餾水法和斜面保藏法保藏菌種進(jìn)行發(fā)酵，葡萄糖氧化酶活力分別為22.5±0.5U/mL和23±0.4U/mL，經(jīng)過 T檢驗分析，兩種菌種保藏方法對發(fā)酵結(jié)果沒有顯著性差異。⑶5L發(fā)酵罐的培養(yǎng)條件下，誘導(dǎo)起始的生物量為90g/L、誘導(dǎo)pH5.0、采用恒速流加甲醇流量8ml/h/L,培養(yǎng)130h酶活最高230 U/mL。10L發(fā)酵罐采用三級發(fā)酵工藝發(fā)酵

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