植酸酶的生產(chǎn)及其對(duì)豬鈣、磷利用的影響研究.pdf

1、植酸酶能降解植物性飼料中的植酸鹽類(lèi)，釋放無(wú)機(jī)磷，對(duì)于提高飼料中磷的利用率，減輕畜禽高磷排泄物對(duì)環(huán)境的污染以及促進(jìn)單胃動(dòng)物對(duì)飼料中礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的吸收利用有重要作用，因此植酸酶的研究有重要的科學(xué)和實(shí)用價(jià)值。 該實(shí)驗(yàn)是通過(guò)對(duì)產(chǎn)植酸酶黑曲霉菌株的誘變和篩選，找出產(chǎn)高活性植酸酶的黑曲霉誘變菌株，并在此基礎(chǔ)上，通過(guò)單因子試驗(yàn)，優(yōu)化固體培養(yǎng)基，利用固體發(fā)酵生產(chǎn)出高活性的植酸酶。最后，把生產(chǎn)的植酸酶應(yīng)用到養(yǎng)豬實(shí)踐，來(lái)檢驗(yàn)植酸酶在農(nóng)村傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式條

2、件下鈣、磷的利用效果。該研究的主要結(jié)論如下： 1.通過(guò)對(duì)黑曲霉的誘變和篩選，選出了兩株產(chǎn)高活性酶的菌株，這兩株誘變菌株經(jīng)過(guò)繼代培養(yǎng)表明，其中一只UV-30具有穩(wěn)定的遺傳性。 2.通過(guò)對(duì)培養(yǎng)基的優(yōu)化，其培養(yǎng)基的最佳配方是：營(yíng)養(yǎng)鹽與培養(yǎng)基質(zhì)之比為1:1。營(yíng)養(yǎng)鹽配比為：磷酸二氫鉀17ppM，氯化鉀0.04％，硫酸鎂0.2％，硫酸亞鐵0.003％，吐溫-80為0.2％，硫酸銨0.94％，pH為5.0?；|(zhì)由米糠與玉米組成，二者之