化學(xué)在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中的作用和功能

1、化學(xué)實驗在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中的作用和功能化學(xué)實驗在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中的作用和功能岳陽市弘毅新華中學(xué)蔣利君化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，從化學(xué)學(xué)科的形成和發(fā)展來看，化學(xué)實驗起到了十分重要的作用?；瘜W(xué)實驗不但是化學(xué)科學(xué)的基礎(chǔ)，而且也是中學(xué)化學(xué)教學(xué)的基礎(chǔ)?；瘜W(xué)實驗對于提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量，全面落實培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)的目標(biāo)，具有其他教學(xué)內(nèi)容和形式所不能替代的作用。“以提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)為主旨”的基礎(chǔ)教育化學(xué)新課程，從“知識與技能”“過程與方法”“情感態(tài)度與價值

2、觀”等三個維度提出了化學(xué)新課程的目標(biāo)體系；倡導(dǎo)“以科學(xué)探究為主的多樣化的學(xué)習(xí)方式”；重視學(xué)生的“親身經(jīng)歷和體驗”；強(qiáng)調(diào)“創(chuàng)設(shè)生動活潑的學(xué)習(xí)情境”。這些新的課程理念在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中的落實和實施，都離不開化學(xué)實驗。因此，為了更好地實現(xiàn)化學(xué)新課程的教育目標(biāo)，就要求我們必須重視化學(xué)實驗在中學(xué)化學(xué)教育中的功能。（一）化學(xué)實驗的認(rèn)識功能從認(rèn)識論的角度看，化學(xué)教學(xué)過程是學(xué)生在教師指導(dǎo)下的一種特殊的認(rèn)識過程。因此教學(xué)過程中學(xué)生獲得知識的過程也應(yīng)符合人類

3、認(rèn)識事物的規(guī)律，即從生動的直觀到抽象的思維，并從抽象思維到實踐。而對于化學(xué)課堂教學(xué)而言，學(xué)生感性知識的獲得很大程度上來源于化學(xué)中的演示實驗，而當(dāng)學(xué)生的認(rèn)識從抽象的思維進(jìn)入到實踐時，最重要的又是自己動手做實驗。在化學(xué)教學(xué)中，不論是學(xué)生獲得知識、培養(yǎng)能力、發(fā)展智力，還是培養(yǎng)科學(xué)方法和世界觀，無不與化學(xué)實驗密切相關(guān)。所以化學(xué)實驗對于學(xué)生完成化學(xué)學(xué)習(xí)的認(rèn)識過程起著非常重要的作用。首先，化學(xué)實驗?zāi)芤l(fā)學(xué)生的化學(xué)教學(xué)認(rèn)識，化學(xué)實驗是提出化學(xué)教學(xué)認(rèn)識

4、問題的重要途徑之一。學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)時，當(dāng)其已有的知識和經(jīng)驗即“當(dāng)前狀態(tài)”和學(xué)生目前未知但準(zhǔn)備去探究的新知識，如物質(zhì)的性質(zhì)、變化、現(xiàn)象、化學(xué)概念、理論等“目標(biāo)狀態(tài)”之間產(chǎn)生差距，這種差距就是化學(xué)教學(xué)認(rèn)識問題?；瘜W(xué)實驗正是提出化學(xué)教學(xué)認(rèn)識問題的重要方式之一。其次，化學(xué)實驗為學(xué)生提供化學(xué)事實性知識?；瘜W(xué)事實性知識指的是反映物質(zhì)的性質(zhì)、制法、用途、存在等多方面元素、化合物及其應(yīng)用的知識。一方面，化學(xué)實驗?zāi)軌驗閷W(xué)生認(rèn)識元素化合物知識、學(xué)習(xí)化學(xué)概念

5、和理論提供化學(xué)實驗事實。在化學(xué)新課程中許多概念、理論的形成，大都是從認(rèn)識元素、化合物的性質(zhì)開始的，而要感知元素、化合物的性質(zhì)，則必須通過生動形象的化學(xué)實驗，讓學(xué)生通過化學(xué)實驗中物質(zhì)變化的現(xiàn)象，感知化學(xué)事實，通過對化學(xué)事實的分析、對比、歸納、總結(jié)，形成化學(xué)概念、化學(xué)理論和化學(xué)觀念。另一方面，化學(xué)實驗?zāi)転閷W(xué)生檢驗、鞏固化學(xué)知識和理論，驗證化學(xué)假設(shè)提供事實性知識。學(xué)生對知識的理解掌握程度如何，可以通過實驗來檢驗，并加深對知識的鞏固。[案例1]

6、用微粒的觀點看世界活動與探究向盛有約40ml蒸餾水的燒杯中加入5~6滴酚酞溶液攪拌均勻，觀察溶液顏色的變化。1、取少量上述溶液置于試管中，向其中慢慢滴加濃氨水，觀察現(xiàn)象。察現(xiàn)象，然后再加入5ml水，攪拌，觀察現(xiàn)象：操作加入5gNaCl再加入5gNaCl再加入5ml水，攪拌現(xiàn)象結(jié)論2用KNO3代替NaCl進(jìn)行上述實驗，每次加入5g，加了幾次后，才使燒杯中KNO3固體有剩余而不再繼續(xù)溶解？然后加熱燒杯，觀察剩余固體有何變化。再加入5gKNO

7、3固體攪拌，觀察現(xiàn)象。待溶液冷卻后，又有什么現(xiàn)象發(fā)生？這是一個通過“過程”對學(xué)生進(jìn)行“方法”培養(yǎng)的案例，在實驗中用到了“測定”“實驗條件控制”“實驗現(xiàn)象記錄”“表格化處理”等實驗方法。（四）化學(xué)實驗的探究功能長期以來，在化學(xué)教學(xué)領(lǐng)域中過分地夸大了化學(xué)實驗所起的驗證知識、原理和培養(yǎng)實驗技能的作用，而忽視了實驗在學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)過程中的探究功能。新一輪基礎(chǔ)教育課程改革中，不但將科學(xué)探究作為學(xué)習(xí)化學(xué)的一種重要的學(xué)習(xí)方式，而且認(rèn)為科學(xué)探究是義務(wù)教育

8、階段化學(xué)課程和重要內(nèi)容，它對發(fā)展學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)具有不可代替的作用?；瘜W(xué)實驗是進(jìn)行科學(xué)探究的重要方式，在實驗探究過程中學(xué)生可以形成基本的化學(xué)實驗技能，發(fā)展實驗?zāi)芰?。反過來，化學(xué)實驗又是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)和順利進(jìn)行探究活動的基礎(chǔ)和保證。通過化學(xué)實驗增進(jìn)學(xué)生對科學(xué)探究的理解，發(fā)展學(xué)生的科學(xué)探究能力，化學(xué)化學(xué)教師應(yīng)不斷從生產(chǎn)、生活實際中挖掘素材，研究開發(fā)適合學(xué)習(xí)的化學(xué)實驗，充分發(fā)揮化學(xué)實驗的探究功能。例如新課程中安排的學(xué)生實驗和家庭實驗充分體現(xiàn)出了學(xué)

9、生的自主性和探究性，而學(xué)生設(shè)計實驗又通過實驗方案的設(shè)計、實驗操作、實驗現(xiàn)象的觀察記錄、實驗數(shù)據(jù)的統(tǒng)計處理和分析推理得出結(jié)論的全過程來體現(xiàn)探究式學(xué)習(xí)。[案例3]碳與氧化銅的反應(yīng)在學(xué)完“碳和碳的氧化物”這一單元后，小雨同學(xué)提出一個問題：碳燃燒時可能生成二氧化碳，也可能生成一氧化碳，那么，碳與氧化銅反應(yīng)生成的氣體也有多種可能？[猜想]碳與氧化銅反應(yīng)生成的氣體中：①只有二氧化碳②只有一氧化碳③既有二氧化碳，又有一氧化碳操作現(xiàn)象結(jié)論加入5gKNO